Масло ши (или масло карите) — растительное масло, добываемое из семян африканского дерева ши (Карите, Сальное дерево). Масло ши быстро затвердевает при комнатной температуре, имеет приятный нежный ореховый запах, обладает кремовой насыщенной текстурой и идеально подходит для увлажнения и питания кожи и волос. Его употребляют в пищу, используют в пищевой промышленности, а также для изготовления мазей и косметических средств.
Масло карите выступает наравне с известными эмолентами. Применяется как в чистом виде, так и в составе смесей с другими маслами. Часто включают в состав регенерирующих и антивозрастных косметических продуктов. Каких либо противопоказаний и побочных эффектов использования масла ши не обнаружено. Его можно применять как средство ухода за детской кожей без риска для здоровья ребенка.
В рафинированном масле Ши высокое содержание неомыляемой фракции, содержащей 60-70% тритерпеновых спиртов. Тритерпеновые спирты проявляют доказанные антимикробные и противовоспалительные свойства, а также позволяют косметическим средствам глубоко проникать в кожу.